私は、子供のころから北九州で育ってきた。 北九州には、かしわ肉を使った　「かしわうどん」が有名でした。 私も父が大好きだったこともあり、JRで出かけるときは必ずと言っていいくらい食べていました。 かしわうどんは、北九州中…